進口食品要先向檢疫所提食品等輸入届出：食品衛生法第 27 條，每次進口都要，且進口者須在日本有住所或居所
進口食品每次都要向檢疫所提輸入届出；非居住者不能申報；違反罰 50 萬円以下（2026-10-17）
很多台灣人到日本創業，第一個想到的商品是家鄉食品：鳳梨酥、茶葉、調味料、泡麵。要把這些貨從台灣運進日本販售，除了海關報關，還有另一道由厚生勞動省檢疫所管的關卡：食品等輸入届出。沒提這份届出，貨可能被扣在保稅地區。本文依食品衛生法第 27 條、第 85 條與大阪檢疫所公開說明整理，查證日 2026-10-17；個別商品能不能進口、需不需要檢查，請先向檢疫所輸入相談窗口確認。
法律怎麼規定
食品衛生法第 27 條：要進口供販售或營業上使用的食品、添加物、器具或容器包裝的人，必須依厚生勞動省令，「每次」向厚生勞動大臣提出届出。違反第 27 條，依第 85 條可處 50 萬円以下罰金。大阪檢疫所補充：供販售的範圍包含不特定或多數人的無償發放；需要届出的對象有 5 件類別：食品（所有飲食物，不含醫藥品等）、添加物、器具、容器包裝、嬰幼兒用玩具（指定者）。
台灣人要特別注意：進口者的條件
大阪檢疫所的注意事項：在日本沒有住所或居所的非居住者，因食品衛生法第 59 條廢棄命令等需要確保實效，不能提出第 27 條的輸入届出。也就是說，進口者必須是在日本有住所或居所的人或法人。台灣人想先在台灣下單、以台灣公司名義出貨，卻沒有日本法人或日本居所，會碰到這道限制；是否需要另設日本法人、或以其他方式取得輸入者資格，請向檢疫所輸入相談窗口確認。
流程（檢疫所的説明）
| 步驟 | 內容 |
|---|---|
| 1. 準備 | 食品等輸入届出書（正副 2 份），以及其他書類：加工食品的原材料、製造工程說明書；器具、容器包裝、玩具的材質、零件清單說明書；必要時的衛生證明書、試驗成績書 |
| 2. 貨物到達 | 貨物到達保稅地區 |
| 3. 填寫與提出 | 填寫届出書，提出到負責該通關地點的檢疫所食品監視窗口 |
| 4. 審查與檢查 | 食品衛生監視員審查 4 件事：是否符合製造基準、添加物使用基準是否適當、有無有毒有害物質、製造者過去有無衛生問題；依此決定是否需要檢查 |
植物防疫所、動物檢疫所對農產品與畜產品另有檢查，海關的輸入許可則在最後；也就是說，食品衛生法只是進口多道手續中的一道。
輸入者的責任
大阪檢疫所說明：依食品安全基本法第 8 條，進口者作為食品關聯事業者，有 3 件責務（確保食品安全的措施、提供正確資訊、配合國家與地方公共團體的施策），並對食品安全負第一義責任；依食品衛生法第 3 條，食品等事業者要努力做到 4 件事：習得食品衛生知識與技術、確保原材料安全、實施自主檢查，以及其他必要措施。因此，輸入食品是否符合食品衛生法，必須由輸入者自己確認，不能只依賴國外製造商。
怎麼做
- 確認輸入者的條件：在日本有住所或居所的個人或法人；是否需要設立日本法人，請先問檢疫所。
- 進口前，向輸入港或機場所在的檢疫所食品監視窗口做輸入相談，帶商品成分、原材料和製造工程資料。
- 準備輸入届出書（正副 2 份）與關聯書類。
- 貨物到達後，在通關地點的檢疫所窗口提出，等待審查結果。
- 若需要檢查，依指示進行；通過後再辦海關通關。
- 每次進口都重複上述程序；經常進口的商品可詢問簡化制度。
容易踩雷
- 以為只要報關就好：食品類另需第 27 條輸入届出。
- 非居住者以個人名義申請：不能提出。
- 沒有提供原材料與製造工程說明：審查可能被要求補件。
- 把樣品、無償贈送的食物也當作不用申報：不特定或多數人的無償發放也算供販售。
- 以為通過一次，下次進口同商品就不用提：第 27 條寫的是每次。
常見問題
自用的少量食物也要嗎？
第 27 條針對供販售或營業上使用者；個人自用的規範請洽檢疫所（待確認）。
需要手續費嗎？
本文引用的頁面沒有提到手數料，請向檢疫所確認（待確認）。
台灣來的食品有特別限制嗎？
各品項依其成分與製造方法審查，原產地別的管制請向檢疫所輸入相談確認（待確認）。
來源
- 食品衛生法（e-Gov）第 27、85 條（2026-10-17 查證）：輸入しようとする者は、厚生労働省令で定めるところにより、その都度厚生労働大臣に届け出なければならない
- 大阪檢疫所 初めて食品等を輸入される方へ（2026-10-17 查證）：日本に住所又は居所を有しない非居住者は、…輸入の届出を行うことはできません
資訊查核｜最後查證日：2026-10-17｜通則整理，非個案法律或稅務建議；實際規定以官方最新公告為準。
本文由「喵宇宙 Meow Universe」製作，過程使用 AI 工具協助整理與撰稿，未經逐篇人工覆核。